Formation servir les clients en salle
650,00 €
Formation de 7h pour apprendre à servir les clients en salle
Cela correspond au module 2 de la formation Restauration
Description
Servir les clients en salle
- Installer le client en salle
- Présenter la carte
- Prise de la commande
- Proposer les apéritifs
- Servir les plats
- Surveiller le déroulement du service
- Proposer un dessert, café, thé, infusion, digestif
- Présenter la note
- Débarrasser une table
- Dresser la table
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